Juli - Smitteudbrud og mistanke om krydskontaminering fra fødevareproducenter

Publiceret onsdag, 8. juli 2020, 11:37

Fra tid til anden oplever vi smitteudbrud iblandt befolkningen grundet sygdomsfremkaldende bakterier så som Listeria og Campylobacter.

Hvis der er tale om en sporadisk kontaminering, eller at kontamineringen slet ikke stammer fra fødevareproducenten, kan det være svært at håndtere – enten at identificere årsagen eller at dokumentere man er uskyldig.

Læs vores artikel om ” Smitteudbrud og mistanke om krydskontaminering fra fødevareproducenter” og husk på at efter ferie eller COVID-19 nedlukning er det vigtigt at fokuserer på produktionsanlæg men også forsyninger for en sikker produktionsopstart.

For yderlig information omkring forebyggelse af krydskontaminering og prøveudtagnings-programmer kontakt os gerne for en uforpligtende samtale på info@foodefficiency.eu

Med dette ønsker FoodEfficiency vores kunder og samarbejdspartner en god og sikker sommere.

Tilbage til nyhedsoversigt