Dansk Erhverv har netop publiceret en oversigt over årets planlagte kontrolkampagner fra fødevarestyrelsen. Der er bl.a. fokus på sporbarhed, nedkølig af fødevarer, anvendelse af desinfektionsmidler samt næringsdeklarationer.

Du kan læse mere om formål og tidspunkt for de enkelte kampagner på Dansk Erhvervs nyhedsside

FoodEffiiciency er godkendt som fødevarerådgiver hvis din virksomhed er i tvivl om reglerne eller har brug for sparring, så kontakt os gerne for en uforpligtende dialog eller on-line møde.